Maserin Croz - eleganten frajer med lovskimi noži

Obstaja predmet, ki je že več tisočletij neločljiv del človeške civilizacije. Lovci, popotniki, bojevniki ... Vsak od njih je imel pri sebi pripomoček za vsakršno situacijo - odličen nož. Za to recenzijo sem izbral italijanski nož znamke Maserin, natančneje model Croz.

Ljubši so mi enostavni delovni noži ali bojni noži, čeprav malce estetike nikoli ne škodi. Poleg tega pa je kakovosten nož lahko praktičen, uporaben, nevaren in obenem še lep. Kot ljubitelj nožev svoji zbirki včasih dodam kakšen zanimiv kos. Števila nožev že dolgo časa ne spremljam več. Nehal sem šteti že pred leti, ko sem presegel 20 nožev, in ugotovil, da sem nepoboljšljiv zbiratelj. Dober nož je torej kot kravata. Za vsako priložnost je primeren drug. 
 

CROZ - dizajn najboljših

Če želite izdelek po meri, morate poznati končnega uporabnika, kateremu je ta namenjen. Maserin se je zato obrnil na Ettoreja Zana, da bi jim ponudil svoj pogled na stvar. Ettore je lovec in ima diplomo iz gozdarstva. Croz je nož primarno namenjen za v naravo, za lovce in gozdovnike. Naj vas estetika izvedbe ne zmede. 

Croz je svoje ime dobil v znak izjemnosti in dobesedni prevod bi se glasil »najučinkovitejši«. Drugotni pomen pa je kamen, kar naj bi izražalo njegovo trdost in trpežnost (60 HRC). Ime izhaja iz stare retroromanščine, ki jo govori okoli 40 tisoč prebivalcev švicarskega kanrona Graubunden in Ettore je eden od njih.

Najbrž bo najbolje, da vam to Ettore opiše sam:

"Skala je trda, trpežna, dosledna in nepremakljiva. In ta lovski nož poskuša to biti. Čemu služi? Lovski nož? Dobro zna opraviti par stvari, ki jih je potrebno narediti praktično in kar najbolje. Priprava hrane v naravi, ali cepljenje lesa za ogenj ... Posebne naloge povezane z lovom, odstranjevanje organov in čiščenje ulovljene živali ...

Materiali

Croz si najprej poglejmo s tehnične strani: 

• Dolžina noža - 23 cm
• Dolžina rezila - 11 cm
• Debelina rezila - 4 mm
• Vrsta jekla - Bohler N690
• Trdota - 60 HRC
• Izvedba - full tang
• Vrsta rezila - drop point v saten dizajnu
• Tip brušenja - konveksen
• Ostrina / faseta - kombinacija zob, ki se nadaljuje v gladko ostrino
• Ročaj - zelena izvedba Micarta, oranžna in črna G10
• Oprema - najlonski etui za pas in diamanta brusilna palica

Nož

Zgoraj omenjene lastnosti nam povedo, da je nož narejene iz odlični materialov. Full tang pomeni, da je ima rezilo en sloj, ki teče po celotni dolžini noža. Osebno imam takšne izvedbe nožev najraje, če ne štejem Moro Companiona. Nož je zaradi tega trpežnejši, odlično uravnotežen in primeren za batoning, to je cepljenje lesa z nožem z udarci po hrbtni strani rezila. 

 

Všeč mi je izbira jekla. N690 je nerjaveče jeklo, obogateno z ogljikom, ki ga proizvaja avstrijsko podjetje Bohler-Uddeholm. Idealno je za lovske in outdoor nože. Zaradi trdosti med 58-61 HRC, odlično režejo in so trpežni. Enostaven je za brušenje in ostrina je trpežna in ni krhka.

Oblika in dolžina noža sta praktični. Za razliko od večinskega mnenja laikov, outdoor nožu ni potrebno biti rambo mačeta. Vedno odloča kakovostna izdelava in izkušnje uporabnika. Z 11 cm rezilom lahko brez težav razcepite drva za ogenj, pripravite netivo ali pa očistite manjšo žival. Zaradi dolžine 24 cm je rokovanje udobno in tudi varnejše. Rezilo tipa Spear point enostavno prodre tkivo in z njo lahko v mehkem lesu enostavno izvrtate jamico ali pa izrezljate manjše izdelke.

Če lahko izbiram, vedno izberem kombinirano rezilo. Brušenje zobcev mi ne predstavlja težav in nikoli me niso motili pri obdelavi hrane ali lesa. Pogosto delam z vrvmi, kar je tudi njihov primaren namen. Vrv tudi na gladkem rezilu ne zdrsne. Zobci se zarežejo v vrv in gladko rezilo zareže do konca. Kakovosten oprijem, poleg natančno rezkanega ročaja, zagotavljajo tudi kanali na začetku hrbtnega strani rezila, kamor lahko udobno in varno upremo palec. 

Diamantni brusilnik v ročaju 

Croz ima še eno praktično rešitev. V ročaj je vstavljen diamantni brusilnik. Zavarovan je z navojem s tesnilom, zato da v odprtino ne uhaja voda. Odličen je za zobce in pri delu lahko gladek del rezila nabrusite tako, kot pri delu z mesarskimi noži. 

Ročaj je narejen iz dveh polovic, ki ju skupaj držijo šesterokotni imbus vijaki. Croz je na voljo v 3 barvah, najbolj všeč mi je bila temno olivna. Oranžna in črna različica sta narejeni iz G10, olivna pa z Micarte.

Material je pri obeh podoben. Gre za več slojev sintetične smole, ki jih vežejo sloji tkanine. G10 uporablja steklene vlaknine, Micarta pa lan ali bombaž. Gre za trpežne materiala, ki jih lahko po lastni domišljiji oblikujemo v kakršni koli barvi. Z rezkanjem posameznih slojem lahko ustvarimo neskončno različic dizajnov. Oliven Croz ima motiv plazilske kože, saj so vlakna pri rezkanju ustvarila res lep vzorec.

Etui

Croz si lahko živo predstavljam v usnju, ampak tudi v kydex etuiju, ampak je priložen najlonski etui resnično lepo narejen. Trak za pas in pas na sredini, sta narejen iz črnega usnja z dekorativnim napisom. Sredinski pas ima napis Maserin in logo. Na traku za pas najdete napis Made in Italy. Trak ni zašit kot na običajnih najlonskih etuijih, ampak je pritrjena s štirimi večjimi zakovicami. Prilega se približno 4 cm širokimi pasovi. 

Nož zavarujemo z masivno zaponko, na kateri je logo Maserina. Zaponka na traku je ugreznjena v najlonskem pasu. Ko jo zapnemo, se potegne še za širino palca naprej. Zaradi teh dveh podrobnosti zaponka prenese več obremenitve, nož pa lažje zapnemo in odpnemo.  

V etuiju najdemo ločen plastični vložek za nož. Gre za upognjen kos mehkejše plastike, ki ga povezujeta dve manjši zakovici. Tako ne moremo poškodovati notranjosti etuija. Vložek lahko odstranimo. Nož je tako zavarovan, tudi v primeru, če morate rokovati samo z etuijem.

Elegantnež ali delavec? 

Rad imam lepe nože. Znam ceniti umetnost in obrtništvo. Tako kot trud, ki se skriva za zgradbo uporabnega izdelka. Imeti nož, ki ga ne uporabljamo, je enako, kot imeti avto, s katerim se ne vozimo. Croz sem moral umazati, da bi videl, kaj skriva. 

Micarta je oblikovana popolno. Četudi se ne zdi, ročaj nima ostrih robov. Oprijem pa je varen. Nož se dobro obnese tudi v spoteni ali mokri roki, do česar pa pri netenju ognja ali delu hitro pride. Imam večje rok, rokavice po navadi nosim v velikosti XL. Croz se je moji roki prilegal kot ulit. Oprijem izboljšajo štrleča dela na vsakem koncu ročaja. Kazalec se varno oprime ročaja, kar prepreči zdrs roke na rezilo. Ta princip je enak pri obratnem držanju, le da zdrs preprečuje mezinček. . 

Zaradi full tang izvedbe je nož uravnotežen. Vse to ima pozitiven vpliv na ergonomijo in obremenitev zapestja. Nož se je odlično obnesel pri cepljenju trsk in lesa. Palec lahko opremo tudi v kanale na hrbtu rezila, ne povzroča neprijetnih odrgnin. 

Z izrazito špico spear point lahko enostavno naredimo luknjo v les. Odlična je za označevanje mest za vrtanje odprtin. Z gladko ostrino na sprednjem delu lahko opraskate lubje z breze, da bi pridobili netivo. Zaradi debelejšega rezila, se nam ni potrebno bati pritisniti. Nož pa vseeno ni prevelik. Omogoča izvajanje »nežnejših« opravil, pri katerih v roki potrebujemo občutek - ne izgubimo nežne motorike. Hrbtni del rezila ima ostrejše robove, ki so idealni za kresilo. 

Priprava hrane

Pri pripravi hrane se je obnesel odlično. Vedeti moramo, da gre za lovski nož, zato pozabite na na tanko narezano čebulo in prosojne rezine paradižnika. Rezine debeline 2-3 mm pa z malce vaje niso težava.

Dolžino bi lahko primerjali z nožem za zrezke ali nožem za zelenjavo. Piščančje in svinjsko meso s kitami Crozu nista predstavljala težav.

Cenim predvsem odlično obdelano Micarto in odličen dizajn ročaja. Roka ima stabilen oprijem, četudi je od krvi ali drugih tekočin, ki so posledica obdelave mesa. Čiščenja in odiranja živali nisem mogle oceniti. Živali lovim samo s fotografskim objektivom. 
 

Korenasta zelenjava se je čistila odlično. Predvsem zelenjava, kot je zelena, se je čistila boljše kot z nože s tankim rezilom, saj je njen zunanji del trši. Za korenje ali koren peteršilja imam nasvet. Namesto obrezovanja jih lahko olupite z nazobčanim delom noža. Hitre in učinkovit postopek. 

Odgovor na vprašanje je torej jasen. Croz je eleganten, če pa se je potrebno lotiti umazanega dela, odvrže suknjič, zaviha rokave in se brez tarnanja loti naloge. 

Croz se je Maserinu posrečil. Edino, kar bi pograjal, je plastičen vložek za etui (ki sem ga občasno izvlekel, če sem nož premočno vstavil v nožnico) in pomanjkanje luknje na ročaju. Luknja za vrvico ne bi le izboljšala udobja, ampak tudi dodala možnost okraska v podobi okrasne vrvice, ki bi jo lahko uporabnik prilagodil po lastnem okusu.

To ni moj prvi nož od Maserina. Že več let imam klasični zložljivi nož brez varovala z ročajem iz lesa oljčnega drevesa. Croz pa zagotovo ni zadnji. Če iščete novega spremljevalce, potem se ne bati. Italijani imajo med izdelovalci nožev častno mesto. Ne spoznajo se samo na pice in špagete. Maserin je dober primer tega, da krasni noži niso samo za okras, ampak tudi za pošteno delo. Tudi izdelava modela je bilo pošteno delo.

Znamka, ki se je rodila iz tradicije

Coltellerie Maserin spada med najbolj znane proizvajalce nožev v Italiji. Svojo pot so začeli leta 1960. Maserinu so že eod samega začetka pomembni modni dizajni in kakovostna izdelava. Kmalu so postali priljubljeni. Nič čudnega, glede na to, da so si za sedeže izbrali mesto Mangi, ki ga cel svet pozna kot »mesto nožev«. Mangio je sanjski kraj vsakega pravega ljubitelja nožev. Poleg krasne pokrajine ponuja tudi najboljša italijanska rezila, ki jih izvažajo po celem svetu. 

Maserin se ne ozira samo na tradicijo, ampak tudi v prihodnost. Nože zato izdelujejo s pomočjo CNC nožev in laserjev. Zaradi modernega pristopa izdelujejo natančne, kakovostne in dodelane modele po cenah, ki so sprejemljive za večino uporabnikov.  Poleg serijskih izdelkov izdelujejo tudi izdelke po naročilu.