Skalper je nož, ki izhaja iz noža za obdelavo živil. Je to univerzalni nož s poudarkom na učinkovitosti rezanja. Kuhinjski nože serije Commercial Series so industrijsko proizvedeni kuhinjski nože, ki jih je osebno zasnoval predsednik podjetja Cold Steel Lynn C. Thompson. Nože z izjemno poliranimi rezili so namenjeni vsem, od mesarjev na tržnicah, preko profesionalnih kuharjev v komercialni kuhinji, do lovcev, ribičev in navdušenih kuharjev v domačih kuhinjah. Rezila nožev so narejena iz nemške jekla 4116. To jeklo je nerjavno in se zlahka brusi za obnovitev ostrine. Ročaj je narejen iz dveh materialov. Nosilni del ročaja je narejen iz trdnega polipropilena, ki nožu daje obliko in odličnih lastnosti trdnosti. Površina ročaja je prevlečena z mehkim in prožnim sintetičnim polimerom s površinsko obdelavo Kray-Ex, ki preprečuje drsenje ročaja. Kako pravilno vzdrževati mesarski nož? Nože vedno umivajte ročno. Vroča voda in para iz pomivalnega stroja so za nože škodljive. Po uporabi jih umijte pod tekočo vodo in temeljito osušite. Nože vedno shranjujte v stojala ali etui. Vstavite jih v stojalo s stranico rezila navzgor, da preprečite otupljenje. Nikoli ne vstavljajte nožev prosto v predal z drugimi nožmi ali drugim kovinskim orodjem. Pri delu vedno uporabljajte deske iz mehkih materialov, kot sta les ali plastika. Porcelanaste deske, steklo ali umetni ali naravni kamen so neprimerni. Nože morate redno brušiti, tupi nože so lahko nevarni. Nože lahko naostrite s pomočjo brusa, brusilnika za nože ali uporabite brus. Po uporabi brusa bi se rezilo moralo izenačiti na usnjeni jermenu ali s pomočjo brusa. Idealno je izkoristiti storitve profesionalnega brusilnika vsaj enkrat letno.

We offer a 30-day period for returning or exchanging goods if, for any reason, you are not satisfied with your order.

For more information, please see our Return Policy here.

Orders received by 14:00 are dispatched the same day. Delivery usually takes place on the next business day, depending on the selected shipping method. During busy periods, please allow 1–3 business days for order processing.

Free delivery from €200 / for oversized shipments from €400

Free of charge, ready for pickup on the next business day

For more information, please see our Delivery page.