Za merjenje trdote materialov nam služi Rockwellova lestvica, ki konkretno meri trdoto jekla. Spada med statične preizkuse, pri čemer je skladna s standardom STN EN ISO 6508-1. Vedeti, kakšno trdoto ima naš nož, je zelo pomembno, saj se trdo jeklo sicer težko brusi, vendar ostane dolgo nabrušeno. Po drugi strani pa se mehko jeklo brusi lahko, vendar se tudi hitro skrha.
Kako poteka preizkus po Rockwellu
Lestvica HRC nam služi kot pripomoček pri določanju trdote materialov. Ti materiali se testirajo z obremenitvijo s pomočjo diamanta z maso 150 kg (1500 N). Gre torej za to, da se pri obremenitvi danega predmeta z omenjenim diamantom ugotovi, kakšna poškodba na njem nastane, oziroma kako globoko diamant vreže vanj.
Razdelitev trdote HRC
- 40-45 HRC velja za sekire, dleta, ipd.
- 52-56 HRC določa običajne kuhinjske jeklene nože
- 55-62 HRC je kakovostno rezilo noža
- 59-61 HRC sem že spada zelo kakovosten kuhinjski jekleni nož
- 65-67 HRC so zelo kakovostna japonska jeklena rezila
- 66 HRC pripadajo rezilom, ki so izdelana s prašno metalurgijo
Druge lestvice mehanskega preizkušanja kovin
- trdota po Grodzinskem
- trdota po Vickersu
- trdota po Knoopu
- trdota po Brinellu
