Για τη μέτρηση της σκληρότητας των υλικών χρησιμοποιούμε την κλίμακα Rockwell, η οποία συγκεκριμένα μετρά τη σκληρότητα του χάλυβα. Ανήκει στις στατικές δοκιμές, ενώ είναι σύμφωνη με το πρότυπο STN EN ISO 6508-1. Το να γνωρίζετε τι σκληρότητα έχει το μαχαίρι σας είναι πολύ σημαντικό, διότι ο σκληρός χάλυβας μεν ακονίζεται δύσκολα, όμως παραμένει ακονισμένος για πολύ καιρό. Από την άλλη πλευρά όμως, ο μαλακός χάλυβας ακονίζεται εύκολα, αλλά και στομώνει γρήγορα.
Πώς πραγματοποιείται η δοκιμή κατά Rockwell
Η κλίμακα HRC μας χρησιμεύει ως εργαλείο για τον προσδιορισμό της σκληρότητας των υλικών. Αυτά τα υλικά δοκιμάζονται με φόρτιση μέσω διαμαντιού με βάρος 150kg (1500N). Δηλαδή, εδώ πρόκειται για το εξής: όταν το εκάστοτε αντικείμενο φορτίζεται με το προαναφερθέν διαμάντι, τι ζημιά προκαλείται σε αυτό, πόσο βαθιά χαράσσει το διαμάντι μέσα σε αυτό.
Κατάταξη σκληρότητας HRC
- 40-45 HRC ανήκει σε τσεκούρια, σμίλες, κ.λπ.
- 52-56 HRC καθορίζει τα συνηθισμένα ατσάλινα μαχαίρια κουζίνας μαχαίρια
- 55-62 HRC είναι μια ποιοτική λεπίδα μαχαιριού
- 59-61 HRC εδώ κατατάσσεται πλέον ένα πολύ ποιοτικό ατσάλινο μαχαίρι κουζίνας μαχαίρι
- 65-67 HRC είναι πολύ ποιοτικές ιαπωνικές ατσάλινες λεπίδες
- 66 HRC ανήκουν σε λεπίδες που κατεργάζονται με μεταλλουργία κόνεως Ιατ>λλες κλίμ>
Άλλες κλίμακες μηχανικής δοκιμής μετάλλων
- σκληρότητα κατά Grodzinski
- σκληρότητα κατά Vickers
- σκληρότητα κατά Knoop
- σκληρότητα κατά Brinell
